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事業内容
当社は三井不動産グループの一員として外食産業部門を担当し、中央自動車道・談合坂サービスエリア(上り線)の運営をはじめ、ゴルフ場・ホテル・病院等の施設レストランの運営、「和・旬菜かなえ」「かなえチャイナ福龍」など和・洋・中の飲食店経営を行っており、首都圏を中心に約30店舗を展開中です。
サービスエリア・パーキングエリア内の売店・レストランの受託運営
中央自動車道「談合坂サービスエリア(上り線)」
山形自動車道「古関パーキングエリア(上り線)」
山形自動車道「古関パーキングエリア(下り線)」
ゴルフ場レストランゴルフ場レストランの受託運営
ゴルフ場内レストランの設計アドバイス



ホテル・病院等施設内レストラン・料飲部門の受託運営
レストラン クロワッサン「レストラン クロワッサン」
洋食・中華・和食のレストラン・居酒屋の経営
和・旬菜 かなえ
「和・旬菜 かなえ」
本格的な和風料理とお酒が落ち着いた雰囲気の中でリーズナブルな価格で楽しめる空間づくりを目指し、「本物感」「ちょっとした贅沢感」「季節感」「健康感」というキーワードに基づき、旬の食材を様々な調理法で盛り合わせにした“かなえ「旬菜皿鉢(さわち)」”等を提供しています。従来からの「かなえ」ブランドイメージを重視しながら、個々の店舗の立地特性や様々な顧客ニーズを取り入れ、マーケティングデータを生かした店舗づくりを進めており、首都圏で4店舗を営業中です。
CANAE China 福龍
「CANAE China 福龍」
「今までにはなかった新しい中華の楽しみ方を提供する」をキーコンセプトに、ゆったり寛げる雰囲気の中で、素材や調理法・盛り付け・食器などにこだわった美味しい創作料理と高品質のお酒を提供する「Chinese Dining」として、平成14年9月に日本橋(東京)に1号店を出店し、現在では幕張(千葉)、八重洲(東京)と合わせて3店舗を営業中です。
本格中華をお手頃価格で楽しめ、多様なニーズに対応できる店舗づくりを行っており、「和・旬菜かなえ」に続く柱となる事業とすべく成長基盤の確立に努めています。
担々麺と焼売 福龍
「担々麺と焼売 福龍」
「CANAE China 福龍」から派生した業態で、同店でご好評いただいている「担々麺」などの麺類や「焼売・餃子」などのメニューを中心に、主に大型商業施設のフードコードなどに出店しています。
平成18年11月「ららぽーと柏の葉」(千葉県柏市)のグランドオープンにあわせて1号店を出店し、現在では同施設のほか「ララガーデン春日部」(埼玉県春日部市)、「三井アウトレットパーク入間」(埼玉県入間市)、「ラザーウォーク甲斐双葉」(山梨県甲斐市)、「ららぽーとTOKYO-BAY店」(千葉県船橋市)にも出店しています。
 
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